Revival?!

Nu var det sannerligen en halv evighet sedan jag skrev något i denna blogg. Ibland blir jag sugen igen, mest för att ha någonstans att sätta mina funderingar på pränt. Jag reflekterar bra på detta viset. 

Mycket har hänt sedan sist. Jag har fått två mågar, fyra barnbarn och en mamma som numera bor i himmelen. Det är inte klokt vad som ryms under alla dessa dagar som utgör livet. 

Alldeles nyss har vi kramat hejdå till äldsta dottern med barn. Eddie har varit här och läst läxor och fikat, under tiden lillasyster Ella varit på sin dans med mamma Pauline. Kanhända mormor fjäskat och gjort banankaka, toppat med kolasås, valnötter och flingsalt. 🥰 

Den blev helt klart godkänd. Glutenfri också och nästan nyttig, eftersom det var bananer i och valnötter på toppen 😅.

 

Recept kaka:

• 75g smör
• 0,5 dl mjölk
• 2 dl strösocker
• 2 ägg
• 1 krm vaniljpulver
• 3 dl ljus glutenfri mjölmix
• 1 tsk bakpulver
• 0,5 tsk bikarbonat
• 1 tsk mald kanel
• 2-3 mogna bananer

Recept kolasås:

• 2,5 dl grädde
• 0,5 dl ljus sirap
• 0,5 dl strösocker 
• flingsalt efter behag
• 1 msk smör

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175grader
2. Smält smör och blanda i mjölken. Låt svalna.
3. Vispa ägg, socker och vaniljsocker pösigt.
4. Mosa bananerna.
5. Blanda samman alla torra ingredienser och sikta ner det i ägg och sockerfluffet.
6. Häll i bananerna och det svalnade smör/mjölkblandningen. 
7. Rör försiktigt till slät smet. 
8. Häll i en smord form och grädda i nedre delen utav ugnen i ca 55 minuter. 

Under tiden kakan står i ugnen:

1. Koka ihop grädde, sirap och strösocker i en gryta på låg värme. Låt sedan puttra i 30-45minuter tills du får den konsistens på kolasåsen som du vill ha.
2. Dra av från plattan när du är nöjd, rör ner smöret och smaka av med flingsalt.
3. Låt svalna lite och bred sedan över kakan. 
4. Toppa med valnötter och flingsalt. 

Hoppas du gillar den lika mycket som jag och min familj! 
/Cia

En ny epok har inletts.

Lilla Tussan ❤️

Nu ligger jag här i sängen med lilla Ella-Bella intill mig som helst sover nära, nära. Morfar sitter ute på altanen i den ljumna aftonen och finns till hands om Eddie-Beddie vaknar till och behöver en lugnande hand. Kan man ha någon finare uppgift? Tror inte det. Mamma och Pappa tar en fika nere på Plaza på tu man hand, så här på kvällskvisten, innan de snart ska åka hem. 

Vi har haft en dryg vecka tillsammans här nere på Anfi del Mar, GC, och det har varit så mysigt. Fyra generationer har samsats i samma lägenhet och det kunde nog inte ha funkat bättre. 

Nu har en ny epok inletts. Mina föräldrar investerade i detta timesharing komplex i början på 90-talet, då vi fick barn. Vi har alltså haft förmånen att få åka med dem hit och få njuta, under hela våra barns uppväxt. Här har de badat och lekt med kusiner och mina bröder med fruar. Vi är många som semestrat tillsammans här och det har alltid varit väldigt kul! 

Och nu har vi varit här för första gången med våra barnbarn. Pauline har tagit hit sin lilla familj, hit där det finns så många minnen och som så många nya nu har skapats. Det är stort. 

Oh well, det finns mycket att yra om detta för en känslosam mormor Cia som ligger bredvid en ljuvlig 5 månaders bäs och snusar. 

Nästa gång vi åker hit med familjen så hoppas vi att den där underbara, snart 2 åriga killen, kommer visa sin lillkusin hur man åker i rutschkanan i barnpoolen. Den där lillkusinen som snart är färdigbakad i Mosters mage ❤️. 

Livet är stort och förunderligt. 

Älskade guldkorn!

Det är helt galet mysigt att ha fått kliva in i en ny fas, maken och jag. Som mormor och morfar njuter vi hejdlöst av vad allt det innebär. Edwin är snart 1,5 år och han ska snart bli storebror åt en liten knodd som ännu inte skådat dagens ljus, men snart så.

Vi försöker avlasta lite med några övernattningar här för lillkillen så morsan och farsan får hämta lite kraft inför stundande förlossningsäventyr och tillståndet med nyckläckt bebis hemma.

Så nu ligger vi här och har det så otroligt mysigt med Eddie och gosegrisen emellan oss. ❤️

Vi bara småmyser och njuter för fulla muggar. Älskade unge 😍😍😍. Så nu önskar vi alla en god natt med djup och kvalitet på sin sömn 😴😴😴

Imorgon är en ny dag med nya möjligheter! 🙏🏼

Kram på er!